KNNV Biodiversiteitswerkgroep – Voedselbos Vierhoeven
Op een zonnige zaterdagmorgen zijn we op werkbezoek bij Voedselbos Vierhoeven. Dit voedselbos is in 2021 opgezet en wordt gerund door drie organisatoren, Annemiek Doomen, Bart en Patrick. Met veel hulp van vrijwilligers en subsidie wordt hier een toekomstig voedselplek gecreëerd.
We worden rondgeleid door Annemiek en Patrick die bevlogen over hun project vertellen. Begonnen als een droom die langzaam werkelijkheid wordt. In het begin werd geschetst dat er ongeveer 6 jaar voor nodig zou zijn om een voedselproductiebos te hebben, maar in praktijk blijkt de aanlooptijd veel langer. De schatting is nu 8 jaar. Het element water is hier namelijk niet van nature aanwezig, de zandige grond heeft het daarom moeilijk om inheemse planten voldoende te voeden. Alhoewel….. het Jacobskruiskruid gedijt hier erg goed, maar is helaas niet bijzonder eetbaar….. Er mag overigens water uit de Turfvaart aangevoerd worden, maar grondwater beslist niet.
Verrassend is de structuur die op het 9 hectare groot perceel is aangebracht. Volgens het voedselbosprincipe wordt er in lagen van hoog naar laag verbouwd. Bomen, struiken, gewas en kruiden. Vooral fruit- en notenbomen worden aangeplant. Hier en daar is een kleine kruidentuin ingericht en bloemen ingezaaid door vrijwilligers. Er wordt gericht water gegeven, maar niet het hele bos, dat is niet te doen. De opbrengst van bramen, frambozen en bosbessen gaat naar De Boer voor de verkoop. En de kok van 1874 komt lekkere (bloem) blaadjes plukken voor zijn bijzondere gerechten.
Interessant is de aanleg van hugels (uit Duitsland overgewaaid), waarbij sleuven worden gegraven, gevuld met (rottend) hout en ander groen spul in lagen en als laatste de uitgegraven grond. Je krijgt dan een ophoging waarop voedsel verbouwd kan worden. Het hout houdt het water vast en de vertering van de overige lagen zorgt voor bodemverrijking.
Al met al een was het een hele interessante ochtend. Leuk om te vermelden was dat een familie torenvalk, die in de nestkast van de KNNV huist, druk bezig was met jagen. Je kon ze van redelijk dichtbij bekijken. Een interessant gebied ook om vanuit de biodiversiteit te inventariseren. Guus en Linda gaan in gesprek met de organisatoren om te zien of er samengewerkt kan worden.
Er volgde nog een gezellige afsluiting met koffie en thee onder het tentendak, eigenlijk wel de hotspot van het terrein. Een investering die zich al 2000 keer heeft terugverdiend. Niet letterlijk, maar wel in de zin van sociale verbinding, brainstormen en plannen tot uitvoer brengen.
Verslag en foto’s: Laura van der Burg, juli 2026
Voedselbos 2026
